(1) Memiliki pensterilan antibakteria dan kesan anti-radang spektrum luas, dan memiliki kemampuan antivirus yang kuat. Bahan aktif allicin telah digunakan secara klinikal dalam perubatan;
(2) Meningkatkan fungsi imun dan anti-tumor. Organik yang mengandungi belerang dan bahan-bahan fungsional lain dalam bawang putih tidak hanya dapat menghalang sintesis karsinogen, nitrosamin dalam badan, tetapi juga mempunyai kesan pembunuhan langsung pada sel barah;
(3) Melindungi sistem kardiovaskular: anti-hiperlipidemia dan arteriosklerosis, pengagregatan anti-platelet, peningkatan aktiviti fibrinolitik dan pengembangan saluran darah untuk menghasilkan kesan antihipertensi;
(4) Mengaktifkan sel, meningkatkan pengeluaran tenaga, mempercepat metabolisme, meluaskan saluran darah, memperbaiki peredaran darah, melegakan keletihan, dll.;
(5) Melindungi hati, mengatur tingkat dedak darah, mengurangi kelikatan darah, dan mencegah trombosis. Bawang putih tidak hanya mempunyai aktiviti farmakologi yang unik, tetapi juga tidak mempunyai reaksi alergi, tidak ada kesan sampingan, dan tidak ada keracunan. Ini telah menjadi salah satu makanan kesihatan yang penting dan mempunyai potensi pengembangan yang besar dalam bidang biomedik.
