Hei ada, makanan! Sebagai pembekal PNS cendawan dalam tin, saya sangat teruja untuk berkongsi beberapa hidangan hebat yang anda boleh cambuk menggunakan cendawan kalengan yang lazat. Orang -orang kecil ini adalah ruji pantri yang boleh menambah pecah rasa dan pemakanan kepada pelbagai jenis makanan. Jadi, mari kita menyelam dan meneroka kemungkinan masakan!
1. Risotto cendawan
Risotto cendawan adalah hidangan Itali klasik yang berkrim, menghiburkan, dan penuh dengan Umami. Dengan PNS cendawan kalengan kami, menjadikan hidangan ini adalah angin. Inilah yang anda perlukan:
- 1 tin PNS cendawan dalam tin, dikeringkan dan dihiris
- 1 cawan beras arborio
- 4 cawan ayam atau sayur -sayuran, dipanaskan
- 1 bawang kecil, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1/2 cawan wain putih kering
- 1/4 cawan keju parmesan parut
- 2 sudu mentega
- 2 sudu minyak zaitun
- Garam dan lada secukup rasa
- Pasli segar, dicincang untuk hiasan
Arahan:
- Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam periuk besar di atas api sederhana. Masukkan bawang dan bawang putih, dan tumis sehingga lembut dan wangi, kira -kira 3 - 4 minit.
- Masukkan nasi arborio ke kuali dan kacau untuk melapisi dengan minyak dan mentega. Roti bakar nasi selama beberapa minit sehingga ia mula bertukar lut.
- Tuangkan wain putih dan kacau terus sehingga kebanyakannya diserap oleh nasi.
- Mulailah menambah sup yang dipanaskan, satu orang yang memasak pada satu masa, terus kacau. Biarkan nasi menyerap sup sebelum menambah ladu seterusnya. Proses ini perlu mengambil masa kira -kira 18 - 20 minit, atau sehingga nasi adalah al dente.
- Sekitar separuh melalui proses memasak, tambah cendawan kalengan yang dihiris ke kuali dan teruskan kacau.
- Setelah nasi dimasak, keluarkan kuali dari panas. Kacau keju Parmesan, dan musim dengan garam dan lada secukup rasa.
- Hiaskan dengan pasli segar dan segera berkhidmat.
2. Cendawan dan quiche bayam
A quiche adalah cara yang baik untuk menggunakan bahan -bahan sisa dan membuat pai yang lazat. PNS cendawan kalengan kami menambah rasa bersahaja yang indah untuk cendawan dan quiche bayam ini. Inilah resipi:
- 1 tin PNS cendawan dalam tin, dikeringkan dan dihiris
- 1 cawan bayam segar, dicincang
- 1 kerak pai pra -
- 3 telur
- 1 cawan susu
- 1/2 cawan keju mozzarella yang dicincang
- 1/4 cawan keju parmesan parut
- 1 bawang kecil, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 2 sudu minyak zaitun
- Garam dan lada secukup rasa
- Secubit pala
Arahan:
- Panaskan ketuhar anda hingga 375 ° F (190 ° C).
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali di atas api sederhana. Masukkan bawang dan bawang putih, dan masak sehingga lembut, kira -kira 3 - 4 minit.
- Masukkan cendawan kalengan yang dihiris dan bayam cincang ke kuali. Masak sehingga bayam telah layu dan cendawan lembut. Musim dengan garam, lada, dan secubit pala.
- Tuangkan campuran cendawan dan bayam yang dimasak ke dalam kerak pai pra -dibuat.
- Dalam mangkuk, pukul bersama telur, susu, keju mozzarella, dan keju Parmesan. Tuangkan campuran telur ke atas cendawan dan bayam di kerak pai.
- Bakar quiche dalam ketuhar yang dipanaskan selama 35 - 40 minit, atau sehingga pusat ditetapkan dan bahagian atasnya berwarna coklat keemasan.
- Biarkan quiche sejuk selama beberapa minit sebelum mengiris dan berkhidmat.
3. Stroganoff cendawan
Cendawan Stroganoff adalah hidangan berkrim dan hangat yang sesuai untuk malam musim sejuk. PNS cendawan kalengan kami menjadikan hidangan ini lebih mudah untuk disediakan. Inilah cara membuatnya:
- 1 tin PNS cendawan dalam tin, dikeringkan dan dihiris
- 1 paun mi telur
- 1/2 cawan krim masam
- 1/4 cawan ayam atau daging lembu
- 1 bawang kecil, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 2 sudu mentega
- 2 sudu minyak zaitun
- 2 sudu besar - Tepung Tujuan
- Garam dan lada secukup rasa
- Dill segar, dicincang untuk hiasan
Arahan:
- Masak mi telur mengikut arahan pakej. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam periuk besar di atas api sederhana. Masukkan bawang dan bawang putih, dan tumis sehingga lembut, kira -kira 3 - 4 minit.
- Masukkan cendawan kalengan yang dihiris ke kuali dan masak selama beberapa minit sehingga mereka mula melepaskan jus mereka.
- Taburkan tepung ke atas cendawan dan bawang, dan kacau untuk melapisi semuanya secara merata. Masak selama kira -kira 1 - 2 minit untuk memasak rasa tepung mentah.
- Perlahan -lahan tuangkan ayam atau sup daging lembu, kacau sentiasa untuk mengelakkan benjolan daripada membentuk. Biarkan campuran reneh selama beberapa minit sehingga ia menebal.
- Keluarkan kuali dari panas dan kacau dalam krim masam. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
- Masukkan mi telur yang dimasak ke kuali dan tuangkan untuk menggabungkannya dengan sos cendawan.
- Hiaskan dengan dill segar dan berkhidmat.
4. Pizza cendawan
Siapa yang tidak suka pizza? PNS cendawan kalengan kami boleh mengambil pizza buatan sendiri ke peringkat seterusnya. Berikut adalah resipi mudah untuk pizza cendawan:
- 1 tin PNS cendawan dalam tin, dikeringkan dan dihiris
- 1 adunan pizza pra -
- 1/2 cawan sos pizza
- 1 cawan keju mozzarella yang dicincang
- 1/4 cawan keju parmesan parut
- 1 bawang kecil, dihiris nipis
- 2 sudu minyak zaitun
- Garam dan lada secukup rasa
- Daun kemangi segar untuk hiasan
Arahan:
- Panaskan ketuhar anda hingga 475 ° F (245 ° C).
- Letakkan adunan pizza pada permukaan yang terapung ringan dan pindahkannya ke kuali pizza atau lembaran penaik.
- Sikat adunan pizza dengan minyak zaitun dan sebarkan sos pizza secara merata di atas adunan, meninggalkan sempadan kecil di sekitar tepi.
- Taburkan keju mozzarella yang dicincang dan keju parmesan parut di atas sos pizza.
- Susun cendawan kalengan yang dihiris dan irisan bawang di atas keju. Musim dengan garam dan lada.
- Bakar pizza di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 12 - 15 minit, atau sehingga kerak berwarna coklat keemasan dan keju cair dan berbuih.
- Hiaskan pizza dengan daun kemangi segar dan berkhidmat panas.
5. Sup cendawan
Mangkuk hangat sup cendawan adalah seperti pelukan pada hari yang sejuk. PNS cendawan kalengan kami menjadikan sup kaya dan beraroma yang mudah dibuat. Inilah resipi:
- 2 tin PNS cendawan dalam tin, dikeringkan dan dihiris
- 1 bawang kecil, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 2 sudu mentega
- 2 sudu besar - Tepung Tujuan
- 4 cawan ayam atau sayur -sayuran
- 1 cawan krim berat
- Garam dan lada secukup rasa
- Thyme segar, dicincang untuk hiasan
Arahan:
- Cairkan mentega dalam periuk besar di atas api sederhana. Masukkan bawang dan bawang putih, dan tumis sehingga lembut, kira -kira 3 - 4 minit.
- Tambah cendawan kalengan yang dihiris ke dalam periuk dan masak selama beberapa minit sehingga mereka mula melepaskan jus mereka.
- Taburkan tepung ke atas cendawan dan bawang, dan kacau untuk melapisi semuanya secara merata. Masak selama kira -kira 1 - 2 minit untuk memasak rasa tepung mentah.
- Perlahan -lahan tuangkan dalam sup ayam atau sayur -sayuran, kacau sentiasa untuk mengelakkan benjolan daripada membentuk. Biarkan sup reneh selama kira -kira 15 - 20 minit, atau sehingga cendawan lembut.
- Gunakan pengisar rendaman untuk menggabungkan sup sehingga licin, atau pindahkan sup ke pengisar dan campuran dalam kelompok.
- Kacau krim berat dan musim dengan garam dan lada secukup rasa.
- Hiaskan dengan thyme segar dan berkhidmat panas.
Seperti yang anda dapat lihat, PNS cendawan kalengan kami sangat serba boleh dan boleh digunakan dalam pelbagai hidangan. Sama ada anda seorang tukang masak pemula atau tukang masak yang berpengalaman, resipi ini pasti akan menarik perhatian. Dan jika anda mencari lebih banyak produk cendawan, lihat kamiCendawan dalam botol,Cendawan butang diasinkan dalam tin, danCendawan dalam tin dengan penutup terbuka yang mudah.
Sekiranya anda berminat untuk membeli PNS cendawan kalengan kami atau mana -mana produk cendawan kami yang lain, jangan ragu untuk menghubungi kami untuk perbincangan perolehan. Kami sentiasa gembira untuk bekerja dengan restoran, kedai runcit, dan perniagaan makanan lain untuk menyediakan cendawan kalengan berkualiti tinggi dengan harga yang kompetitif.
Rujukan
- "Kegembiraan Memasak" oleh Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker, dan Ethan Becker
- "Menguasai Seni Memasak Perancis" oleh Julia Child, Louisette Bertholle, dan Simone Beck
