Hey! Sebagai pembekal Mushroom In Drum, saya telah melihat sendiri kepelbagaian kulat kecil ini. Cendawan bukan sahaja lazat tetapi juga padat dengan khasiat. Dalam blog ini, saya akan berkongsi dengan anda kaedah memasak yang berbeza untuk Mushroom In Drum.
Cendawan Tumis Dalam Drum
Menumis adalah salah satu cara paling mudah dan paling popular untuk memasak cendawan. Ia adalah kaedah cepat yang mengeluarkan rasa semulajadi cendawan.
bahan-bahan:
- Setin Mushroom In Drum
- 2 sudu besar mentega atau minyak zaitun
- 1 ulas bawang putih, dikisar
- Garam dan lada sulah secukup rasa
- Pasli segar, dicincang (pilihan)
Langkah:
- Toskan cendawan dari dram dan bilas di bawah air sejuk. Keringkan mereka dengan tuala kertas.
- Panaskan mentega atau minyak zaitun dalam kuali dengan api sederhana - tinggi.
- Masukkan bawang putih cincang ke dalam kuali dan masak selama kira-kira 30 saat sehingga ia menjadi wangi.
- Masukkan cendawan ke dalam kuali. Kacau sekali-sekala dan masak selama 5 - 7 minit sehingga mereka mula bertukar menjadi perang keemasan dan menjadi lembut.
- Perasakan dengan garam dan lada sulah. Jika anda suka, taburkan beberapa pasli segar yang dicincang di atasnya.
Cendawan tumis sangat sesuai sebagai ulam, atau anda boleh menggunakannya untuk menghiasi stik, pizza atau pasta.
Cendawan Dalam Drum Sup
Semangkuk sup cendawan hangat sesuai untuk hari yang sejuk. Ia selesa dan mudah dibuat.
bahan-bahan:
- Setin Mushroom In Drum
- 1 bawang, dicincang
- 2 lobak merah, dicincang
- 2 batang saderi, dihiris
- 2 sudu besar mentega
- 2 sudu besar tepung serba guna
- 4 cawan sup ayam atau sayur
- 1 cawan krim berat
- Garam dan lada sulah secukup rasa
- Thyme segar atau rosemary (pilihan)
Langkah:
- Toskan cendawan dan ketepikan.
- Dalam periuk besar, cairkan mentega dengan api sederhana. Masukkan bawang cincang, lobak merah, dan saderi. Masak lebih kurang 5 - 7 minit sehingga sayur empuk.
- Masukkan tepung dan masak selama 2 minit lagi. Ini akan menghasilkan roux, yang memekatkan sup.
- Tuangkan air rebusan ayam atau sayur perlahan-lahan, kacau sentiasa untuk mengelakkan berketul.
- Masukkan cendawan ke dalam periuk. Didihkan sup, kemudian kecilkan api dan biarkan mendidih lebih kurang 15 - 20 minit.
- Masukkan krim kental dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Anda juga boleh menambah sedikit thyme atau rosemary segar untuk rasa tambahan.
- Biarkan sup mendidih selama 5 minit lagi sebelum dihidangkan.
Sup ini sangat berkrim dan berperisa. Anda boleh menghidangkannya dengan roti berkerak untuk hidangan lengkap.
Cendawan Bakar Dalam Drum
Membakar cendawan memberikan mereka rasa berasap yang benar-benar lazat.
bahan-bahan:
- Setin Mushroom In Drum
- 2 sudu besar kicap
- 1 sudu besar madu
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 ulas bawang putih, dikisar
- Serpihan lada merah (pilihan)
Langkah:
- Toskan cendawan dan keringkan.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan kicap, madu, minyak zaitun, bawang putih cincang, dan kepingan lada merah jika anda suka sedikit panas.
- Sapu penutup cendawan dengan perapan di kedua-dua belah.
- Panaskan panggangan anda ke api sederhana - tinggi.
- Letakkan cendawan di atas panggangan dan masak selama kira-kira 3 - 4 minit setiap sisi sehingga mereka mempunyai tanda panggangan dan lembut.
Cendawan panggang sesuai untuk barbeku. Anda boleh menghidangkannya sebagai pembuka selera atau menambahnya ke dalam burger.
Cendawan Dalam Gendang Kacau - Goreng
Kacau - menggoreng adalah cara yang cepat dan sihat untuk memasak cendawan. Anda boleh menambah sayur-sayuran dan protein lain untuk membuat hidangan lengkap.
bahan-bahan:
- Setin Mushroom In Drum
- 1 lada benggala, dihiris
- 1 zucchini, dihiris
- 1 cawan kacang salji
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar minyak bijan
- 2 ulas bawang putih, dikisar
Langkah:
- Toskan cendawan dan potong jika besar.
- Panaskan minyak bijan dalam kuali atau kuali besar dengan api yang tinggi.
- Masukkan bawang putih kisar dan kacau – tumis beberapa saat hingga naik bau.
- Masukkan hirisan lada benggala dan zucchini. Kacau - goreng lebih kurang 2 minit.
- Masukkan kacang salji dan cendawan ke dalam kuali. Teruskan kacau selama 2 - 3 minit lagi sehingga sayur-sayuran garing - lembut.
- Tuangkan sos tiram dan teruskan kacau selama kira-kira seminit untuk menyalut semua sayur-sayuran dengan sekata.
Tumis tumis ini berwarna-warni dan penuh rasa. Anda boleh menghidangkannya di atas nasi atau mee.
Cendawan Dalam Drum Risotto
Risotto ialah hidangan Itali klasik yang berkrim dan mengenyangkan. Cendawan menambah rasa umami yang kaya pada hidangan.
bahan-bahan:
- Satu tin Mushroom In Drum
- 1 cawan beras Arborio
- 1 bawang, dicincang
- 2 sudu besar mentega
- 1/2 cawan wain putih kering (pilihan)
- 4 cawan sup ayam atau sayur
- 1/2 cawan keju Parmesan parut
- Garam dan lada sulah secukup rasa
- Daun sage segar (pilihan)
Langkah:
- Toskan cendawan dan potong.
- Dalam periuk besar, cairkan mentega dengan api sederhana. Masukkan bawang cincang dan masak selama kira-kira 5 minit sehingga ia lut sinar.
- Kacau dalam beras Arborio dan bakar dalam mentega selama kira-kira 2 minit.
- Jika anda menggunakan wain putih, tuangkan ke dalam periuk dan biarkan ia masak selama kira-kira satu minit.
- Mula menambah sup ayam atau sayur, satu sudu pada satu masa. Kacau sentiasa dan biarkan nasi menyerap kuahnya sebelum masukkan senduk seterusnya. Proses ini perlu mengambil masa kira-kira 18 - 20 minit.
- Apabila nasi hampir masak, masukkan hirisan cendawan dan terus masak selama 5 minit lagi.
- Masukkan keju Parmesan parut, garam dan lada sulah. Jika anda mempunyai beberapa daun bijak segar, anda boleh menambahnya untuk rasa yang enak.
- Biarkan risotto berehat selama beberapa minit sebelum dihidangkan.
Risotto cendawan ini sangat berkrim dan lazat. Ia adalah hidangan yang hebat untuk menarik perhatian rakan dan keluarga anda.
Jika anda berminat untuk membeli Cendawan Dalam Drum berkualiti tinggi kami, anda boleh menyemak produk kami sepertiChampignon Segar Dalam Air Garam Secara Keseluruhan,Cendawan Gred B, danCendawan Air Garam. Kami sentiasa bersedia untuk membincangkan keperluan pembelian anda. Hanya hubungi kami untuk mendapatkan butiran lanjut dan mari mulakan perkongsian perniagaan yang hebat!
Rujukan
- "Kegembiraan Memasak", Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker, dan Ethan Becker.
- "Italian Cooking for Dummies", Sarah Ventura.
