ဟေး, အဲဒီမှာအစားအသောက်များ! ဒီနေ့ငါအချက်အချာကျသောကမ္ဘာတွင် buzing ခဲ့သည့်ခေါင်းစဉ်တစ်ခုသို့ငုပ်ရန်လှုံ့ဆော်ခံရသည်။ ထိပ်တန်း - ထိပ်တန်း - ထစ်ကြက်သွန်ဖြူအနေဖြင့်ဆားငန်သောကြက်သွန်ဖြူတစ်မျိုးအနေဖြင့်ဤနှိမ့်ချသောပါဝင်ပစ္စည်းသည်ရိုးရှင်းသော Charcuterie ကိုဖြန့်ဖြူးပေးနိုင်သည်။
အခြေခံနှင့်စတင်ကြပါစို့။ CharCuterie ဘုတ်အဖွဲ့ကဘာလဲ။ ၎င်းသည်ကောင်းမွန်သောအသားများ, ဒိန်ခဲများ, သစ်သီးများ, အခွံမာသီးများနှင့်တွဲဖက်မှုများအတွက်လှပသောအစီအစဉ်များဖြစ်သည်။ ဒါဟာအစာစားရုံသာမက, ၎င်းသည်အနုပညာလက်ရာတစ်ခုဖြစ်ပြီးမတူညီသောအရသာများ, ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်အရောင်များကိုပေါင်းစပ်ထားသည့်အနုပညာလက်ရာများဖြစ်သည်။ ဒါကဆားရည်အိုင်ထဲမှာကြက်သွန်ဖြူဘယ်မှာလာပါတယ်။
ဆားရည်အိုင်တွင်ကြက်သွန်ဖြူအဓိကအကြောင်းပြချက်များထဲမှတစ်ခုမှာ CharCuterie Board တွင်၎င်း၏အရသာဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူတွင်ရဲရင့်သောအရသာရှိသောအရသာရှိပြီးအသားများနှင့် creamy ဒိန်ခဲများ၏ကြွယ်ဝမှုကိုဖြတ်သန်းသွားနိုင်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူဆားကုတ်သည်အရသာကိုဟန်ချက်ညီအောင်ထိန်းညှိပေးသော Tangy, Salty ဒြပ်စင်တစ်ခုထပ်ဖြည့်ထားသည်။ ၎င်းသည်သင်၏ပါးစပ်၌အရသာပေါက်ကွဲမှုနှင့်တူသည်။
Prosciutto, Brie နှင့်အသစ်သောစပျစ်သီးများရှိသည့်ဂန္ထဝင် charcuterie ဘုတ်ကိုယူပါ။ prosciutto သည်ချိုမြိန်။ အရသာရှိပြီး Brie သည် creamy နှင့် bleke ဖြစ်သည်။ ယခုအခါဆားရည်အိုင်၌ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ၏ပြတ်သားမှုသည် prosciutto ၏ဆားငန်မှုအား brie ၏ creaminess ကို ဖြတ်. အလုံးစုံအရသာပရိုဖိုင်းကိုရှုထောင့်အသစ်တစ်ခုကိုဖြည့်ဆည်းပေးလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်အချက်အပြုတ်ကောင်းကင်တွင်ပြုလုပ်သောပွဲဖြစ်သည်။
ဆားရည်အိုင်၌ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ပတ်သက်သောနောက်ထပ်ကောင်းမှုတစ်ခုမှာ၎င်း၏ဘက်စုံသုံးဖြစ်သည်။ charcuterie board တွင်သင်ဤမျှလောက်များစွာသောနည်းလမ်းများစွာဖြင့်အသုံးပြုနိုင်သည်။ သင်တစ်ကိုယ်လုံး 0 န်ဆောင်မှုပေးနိုင်သည်။ သို့မဟုတ်၎င်းသည်အရသာရှိသောကြက်ပန်းများပြန့်ပွားမှုအတွက်၎င်းကို crackers သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင်ဖြန့်နိုင်သည်။ ၎င်းကိုအသားများနှင့်ဒိန်ခဲများအတွက် condial chinicate ဟုပင်အသုံးပြုနိုင်သည်။
အမြင်အာရုံရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်ဆားရည်အိုင်တွင်ကြက်သွန်ဖြူသည် CharCuterie Board တွင်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသောဒြပ်စင်တစ်ခုကိုလည်းထည့်သည်။ ရောင်စုံအသားများ, ဒိန်ခဲများနှင့်သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများကိုဆန့်ကျင်သောအဖြူရောင်လေးညှင်းပွင့်များသည်လှပသောဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည်ဘုတ်အဖွဲ့သို့အရောင်နှင့် texture အနည်းငယ်ကိုထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်တူသည်, ၎င်းသည်မျက်စိကို ပို. နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းစေသည်။
အခုတော့အရာများ၏လက်တွေ့ကျတဲ့ဘက်အကြောင်းကိုပြောကြကုန်အံ့။ ကုန်ပစ္စည်းပေးသွင်းသူတစ် ဦး အနေဖြင့်ကျွန်ုပ်သည်အရည်အသွေးသည်သော့ချက်ဖြစ်သည်ကိုကျွန်ုပ်သိသည်။ ကျွန်တော်တို့၏ပလပ်စတစ်စည်ထဲမှာဆားရည်အိုင်၌အဖြူရောင်ကြက်သွန်ဖြူအသားစားအကောင်းဆုံးကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်များမှပြုလုပ်ထားသော, ပလတ်စတစ်စည်သည်ကြက်သွန်ဖြူသည်ကြာမြင့်စွာကတည်းကလတ်ဆတ်ပြီးအရသာရှိကြောင်းသေချာစေပြီးစားသောက်ဆိုင်များ,
သငျသညျပိုကြီးတဲ့အရေအတွက်ကိုရှာဖွေနေလျှင်, ငါတို့25KG စည်ထဲမှာဆားရည်အိုင်၌ကြက်သွန်ဖြူအလွန်ကြီးစွာသော option ကိုဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းသည်ရေနံချောင်းတွင်မြင့်မားသောအရည်အသွေးမြင့်မားသောကြက်သွန်ဖြူဓာတ်ငွေ့ကိုလိုအပ်သည့်စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်များအတွက်ပြီးပြည့်စုံသည်။ peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်ကိုကြိုက်တတ်တဲ့သူတွေအတွက်ငါတို့လည်းကမ်းလှမ်းပါတယ်ဆားရည်အိုင်၌ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်ခွံ။ ၎င်းသည်မီးဖိုချောင်တွင်အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုများကိုသက်သာစေသည်။
ဒါပေမယ့်အဲဒါဟာအရသာနဲ့အဆင်ပြေအောင်မဟုတ်ဘူး။ ကြက်သွန်ဖြူတွင်လည်းကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်။ ၎င်းသည်ပ antib ိဇီဝဆေးများနှင့်ဗိုင်းရပ်စ်နှိမ်နင်းရေးဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်ဟုလူသိများသည်, ၎င်းသည်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုမြှင့်တင်ရန်ကူညီနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ဆားရည်အိုင်၌ကြက်သွန်ဖြူဖြင့် CharCuterie ဘုတ်ကိုနှစ်သက်သောအခါသင်၏အရသာဘူးသီးများကိုသာကုသရုံသာမကသင်၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုမျက်နှာသာပေးနေသည်။
အချို့လူများကကြက်သွန်ဖြူ၏အနံ့ကိုစိုးရိမ်နေကြသည်။ ဒါပေမယ့်စိတ်မပူပါနဲ့ ဆားရည်အိုင်သည်ကြက်သွန်ဖြူ၏အနံ့ကိုအနည်းငယ်ထုတ်လွှတ်ရန်ကူညီသည်။ CharCuterie Board ရှိအခြားပါဝင်မှုသည်၎င်းကိုဟန်ချက်ညီစေရန်ကူညီလိမ့်မည်။ Plus အားလေဝင်လေထွက် area ရိယာတွင် CharCuterie ဘုတ်အဖွဲ့ကို 0 န်ဆောင်မှုပေးနေပါကအနံ့သည်အလွန်အကျွံမလုံလောက်သင့်ပါ။
ယခုအခါ CharCuterie Board ရှိအခြားပစ္စည်းများနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူမည်သို့ကြက်သွန်ဖြူမည်သို့တွဲဖက်ရမည်ကိုပြောကြရအောင်။ အသားအတွက် Salami, Pepperoni နှင့် Capicola တို့နှင့်အတူကြီးမြတ်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူ၏ရဲရင့်သောအရသာသည်ဤကုသထားသောအသားများယိုယွင်းနေသောအသားများကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ ဒိန်ခဲများနှင့်အတူ၎င်းသည်သက်ကြီးရွယ်အို Cheddar, Gouda နှင့် Blue ဒိန်ခဲနှင့်အတူကောင်းကောင်းပါ။ ကြက်သွန်ဖြူသည်ဤဒိန်ခဲများ၏ကြွယ်ဝမှုကို ဖြတ်. သူတို့၏အရသာကိုမြှင့်တင်နိုင်သည်။
သစ်သီးများနှင့်အခွံမာသီးများသို့ရောက်သောအခါဆားရည်အိုင်သည်ဆားရည်အိုင်သည်မမျှော်လင့်သောတွဲဖက်မှုတစ်ခုဖြစ်နိုင်သော်လည်း၎င်းသည်အလုပ်လုပ်သည်။ ခြောက်သွေ့သော apricots, သင်္ဘောသဖန်းသီး, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် Savory ပေါင်းစပ်သည်အမှန်တကယ်အရသာရှိသည်။
နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်ဆားရည်အိုင်၌ကြက်သွန်ဖြူသည် Charcuterie Board တွင်အလွန်ကောင်းမွန်သည်။ ၎င်းသည်အရသာ, ဘက်မရမှုနှင့်အမြင်အာရုံကိုဆွဲဆောင်ခြင်းနှင့်အမြင်အာရုံကိုဆွဲဆောင်နိုင်ပြီးကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများလည်းရှိသည်။ သင်ဟာပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူးဒါမှမဟုတ်အိမ်မှာချက်ပြုတ်နေတဲ့အိမ်ရှင်တစ် ဦး လား,
အကယ်. သင်သည်ကျွန်ုပ်တို့၏မြင့်မားသောအရည်အသွေးကြက်သွန်ဖြူဆားရည်အိုင်ကို 0 ယ်ရန်စိတ်ဝင်စားပါကသင့်ထံမှစကားကိုကြားလိုသည်။ သင်၏ 0 ယ်ယူမှုလိုအပ်ချက်နှင့် ပတ်သက်. စကားစမြည်စပြောရန်ကျွန်ုပ်တို့အားဆက်သွယ်ပါ။ သင်၏ CharCuterie Boards များကို ပို. အံ့သွဖွယ်ကောင်းအောင်အတူတကွလုပ်ဆောင်ကြပါစို့။
ကိုးကားခြင်း
- Michael Ruhlman မှ "CharCuterie ၏အနုပညာ"
- "ကြက်သွန်ဖြူ - allium sativum l. နှင့်ဆက်စပ်သောမျိုးစိတ်များကို Eric Block ၏သိပ္ပံနှင့်ကုထုံးဆိုင်ရာသိပ္ပံနှင့်ကုထုံးအသုံးပြုခြင်း
