Hei ada, makanan! Saya tersentak untuk berkongsi dengan anda hari ini bagaimana untuk menyiapkan kari cendawan yang lazat menggunakan cendawan dalam tin. Dan teka apa? Saya sebenarnya pembekal cendawan dalam tin, jadi saya tahu satu atau dua perkara mengenai permata kulat kecil ini.
Mula -mula, mari kita bercakap tentang cendawan dalam tin. Kami mempunyai beberapa pilihan yang luar biasa dalam inventori kami. Anda boleh menyemak kamiKeseluruhan cendawan dalam tin, yang sempurna jika anda mahu cendawan yang bagus, besar dan utuh dalam kari anda. Kemudian adaCendawan dalam tin dengan penutup terbuka yang mudah. Ini adalah masa sebenar - penyelamat, terutamanya apabila anda tergesa -gesa untuk memasak. Dan jangan lupa kamiPNS Cendawan dalam tin, yang mempunyai tekstur dan rasa yang unik yang akan membawa kari anda ke peringkat seterusnya.
Bahan -bahan
- 2 tin cendawan kalengan kegemaran anda (saya cadangkan mencuba pelbagai jenis untuk melihat yang paling anda sukai)
- 1 bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, cincang
- Sekeping halia 1 inci, parut
- 1 cabai hijau, celah (laraskan mengikut keutamaan rempah anda)
- 1 sudu serbuk kari
- 1 sudu teh serbuk jintan
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
- 1/4 sudu teh serbuk cili merah (pilihan, untuk api tambahan)
- 1 tin santan
- 2 sudu minyak sayur
- Garam secukup rasa
- Cilantro segar untuk hiasan
Langkah 1: Sediakan cendawan dalam tin
Buka tin cendawan dan longkang cecair. Anda boleh memberi mereka bilas cepat di bawah air sejuk untuk menghilangkan air garam yang berlebihan. Pat mereka kering dengan tuala kertas. Langkah ini sangat penting kerana ia membantu cendawan menyerap rasa kari lebih baik.
Langkah 2: Sauté Aromatik
Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar di atas api sederhana. Masukkan bawang cincang dan masak sehingga ia bertukar lut, kira -kira 3 - 4 minit. Kemudian, buang bawang putih cincang, halia parut, dan cili hijau celah. Tumis selama satu minit atau lebih sehingga bau mentah bawang putih dan halia hilang.
Langkah 3: Tambahkan rempah -rempah
Kini tiba masanya untuk menambah rempah -rempah. Tuangkan dalam serbuk kari, serbuk jintan, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, dan serbuk cili merah (jika anda menggunakannya). Kacau dengan baik untuk melapisi bawang dan rempah -rempah secara merata. Masak selama kira -kira 2 minit, membiarkan rempah melepaskan aroma indah mereka.
Langkah 4: menggabungkan cendawan
Masukkan cendawan kalengan yang dikeringkan dan kering ke kuali. Kacau mereka supaya mereka bersalut dengan campuran bawang yang dibumbui. Masak selama kira -kira 5 minit, membolehkan cendawan menyerap beberapa perisa.
Langkah 5: Tuangkan ke dalam santan
Tuangkan dalam tin santan. Kacau dengan baik untuk menggabungkan semua bahan. Bawa campuran ke dalam mendidih lembut, kemudian kurangkan haba ke bawah. Biarkan ia reneh selama kira -kira 15 - 20 minit, kacau sekali -sekala. Sos akan menebal, dan perisa akan berkumpul dengan indah.
Langkah 6: Musim dan hiasan
Rasa kari dan tambah garam mengikut keutamaan anda. Sebaik sahaja ia berpengalaman dengan keinginan anda, matikan panas. Hiaskan kari cendawan dengan ketumbar segar. Dan di sana anda memilikinya, kari cendawan mulut - menyiram siap untuk disampaikan!
Menyampaikan cadangan
Kari cendawan ini sangat serba boleh. Anda boleh menghidangkannya dengan nasi kukus, roti naan, atau bahkan dengan roti renyah. Ia adalah pilihan vegetarian yang hebat yang penuh dengan rasa dan nutrien.
Petua dan helah
- Sekiranya anda mahukan kari yang lebih tebal, anda boleh membiarkannya lebih lama untuk mengurangkan cecair.
- Anda boleh menambah beberapa kacang atau kentang yang dimasak ke kari untuk menjadikannya lebih banyak.
- Jangan takut untuk bereksperimen dengan rempah yang berbeza. Anda boleh menambah secubit garam masala pada akhir untuk tendangan tambahan rasa.
Sebagai pembekal cendawan dalam tin, saya sentiasa mencari cara untuk menunjukkan betapa serba boleh produk kami. Kari cendawan ini hanyalah satu contoh bagaimana anda boleh menggunakan cendawan kalengan kami untuk membuat makanan yang lazat dan memuaskan.
Jika anda seorang pemilik restoran, tukang masak rumah yang ingin menyimpan, atau hanya seseorang yang suka cendawan, saya suka bercakap dengan anda tentang produk cendawan kalengan kami. Sama ada anda berminat denganKeseluruhan cendawan dalam tin,Cendawan dalam tin dengan penutup terbuka yang mudah, atauPNS Cendawan dalam tin, Kami telah mendapat anda dilindungi. Jangkau saya untuk memulakan perbualan mengenai keperluan perolehan anda.
Rujukan
- "Buku Masakan Vegetarian India yang lengkap" oleh Julie Sahni
- Pelbagai blog dan forum memasak untuk inspirasi resipi.
