Hai, penggemar pizza! Hari ini, saya teruja untuk berkongsi dengan anda resipi lazat untuk membuat piza cendawan dan bacon menggunakan cendawan dalam tin. Dan rasa apa? Saya sebenarnya adalah pembekal cendawan tin terkemuka, jadi saya tahu satu atau dua perkara tentang permata kulat kecil ini.
Kenapa Cendawan Dalam Tin?
Mula-mula, anda mungkin tertanya-tanya mengapa cendawan dalam tin. Baiklah, saya beritahu anda, ia sangat mudah. Anda tidak perlu risau tentang mereka akan rosak dalam beberapa hari seperti cendawan segar. Cendawan dalam tin sentiasa sedia untuk digunakan, dan ia mempunyai rasa dan tekstur yang konsisten. Sama ada hujan di luar, atau anda tidak mahu membuat lawatan tambahan ke kedai runcit, tin cendawan yang boleh dipercayai ada di dalam pantri anda.
Kami menawarkan pelbagai cendawan dalam tin, sepertiCendawan dalam Tin, yang padat dengan kebaikan cendawan yang lazat dalam tin yang kukuh. Dan jika anda lebih suka cendawan keseluruhan, kamiKeseluruhan Cendawan Dalam Tinhanya tiket. Mereka mengekalkan bentuknya dan memberikan pizza anda kelihatan lebih kedesaan. Tambahan pula, kami baru-baru ini memperkenalkanCendawan Tin dengan Tudung Mudah Dibuka, menjadikannya lebih mudah untuk mendapatkan cendawan yang sedap itu.
Bahan-bahan untuk Pizza Anda
- Cendawan dalam tin: Sudah tentu, ini adalah ramuan bintang. Toskan tin dengan baik sebelum digunakan. Anda boleh menggunakan kira-kira setengah tin untuk piza bersaiz sederhana.
- Bacon: Kira-kira 4 - 5 keping. Anda boleh memilih jenis kegemaran anda, sama ada tebal - potong atau nipis - potong.
- Doh Pizza: Anda boleh sama ada membuat sendiri dari awal atau membeli yang telah dibuat dari kedai.
- Sos tomato: Sos pizza berkualiti baik atau pun sos marinara yang ringkas akan sesuai.
- Keju: Mozzarella adalah pilihan klasik, tetapi anda juga boleh mencampurkan sedikit Parmesan untuk rasa tambahan. Kira-kira 1 - 1.5 cawan keju parut.
- Bahan perasa: Serbuk bawang putih, oregano, garam, dan lada sulah. Ini akan menambah semangat tambahan pada pizza anda.
Panduan Langkah demi Langkah
Langkah 1: Sediakan Bacon
Mulakan dengan memasak bacon dalam kuali dengan api sederhana. Anda mahu ia rangup tetapi tidak hangus. Setelah masak mengikut citarasa anda, keluarkan dari kuali dan letakkan di atas pinggan berlapik kertas - tuala untuk mengalirkan lebihan gris. Kemudian, potong bacon menjadi kepingan kecil.
Langkah 2: Panaskan Ketuhar
Panaskan ketuhar anda kepada 475°F (245°C). Panas yang tinggi ini akan membantu doh piza masak dengan cepat dan mendapatkan kerak rangup yang bagus itu.
Langkah 3: Sediakan Doh Pizza
Jika anda menggunakan doh pra-buat, cuma keluarkan dari bungkusan dan biarkan ia berada pada suhu bilik selama kira-kira 10 minit. Jika anda buat sendiri, inilah masanya untuk melancarkannya di atas permukaan yang ditaburkan tepung. Sasarkan bentuk bulat kira-kira 12 - 14 inci diameter. Letakkan doh di atas loyang pizza atau loyang yang dialas dengan kertas parchment.
Langkah 4: Masukkan Sos Tomato
Dengan menggunakan sudu atau bahagian belakang senduk, sapukan lapisan nipis sos tomato ke atas doh pizza, biarkan kira-kira setengah inci sempadan di sekeliling tepi untuk kerak.
Langkah 5: Lapiskan Keju
Taburkan kira-kira separuh keju yang dicincang ke atas sos tomato. Ini akan bertindak sebagai asas dan memegang semua bahan lain bersama-sama.
Langkah 6: Masukkan Cendawan Tin
Toskan cendawan dalam tin dengan teliti. Anda juga boleh mengeringkannya dengan tuala kertas untuk mengeluarkan sebarang kelembapan tambahan. Kemudian, susun cendawan rata di atas keju.
Langkah 7: Tambah Bacon
Taburkan kepingan bacon yang telah dimasak di atas cendawan.
Langkah 8: Taburkan Perasa
Taburkan serbuk bawang putih, oregano, garam dan sedikit lada di atas pizza secara bebas. Jika suka, anda juga boleh menambah secubit kepingan lada merah untuk api.
Langkah 9: Tambah Selebihnya Keju
Teratas pizza dengan baki keju parut. Lapisan keju ini akan cair dan menjadi berbuih dan lazat di dalam ketuhar.
Langkah 10: Bakar Pizza
Masukkan pizza ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama kira-kira 12 - 15 minit, atau sehingga kerak berwarna perang keemasan dan keju cair dan mula bertukar sedikit garing di tepi. Perhatikannya, kerana ketuhar boleh berbeza-beza.
Langkah 11: Biarkan Sejuk
Sebaik sahaja anda mengeluarkan pizza dari ketuhar, biarkan selama beberapa minit. Ini akan membolehkan keju mengeras sedikit, menjadikannya lebih mudah untuk dipotong.
Langkah 12: Nikmati!
Hiris piza cendawan dan bacon anda dan gali. Ia adalah gabungan sempurna cendawan tanah, daging masin dan kebaikan cheesy.
Petua dan Trik
- Jika anda ingin menambah lebih banyak sayur-sayuran ke dalam pizza anda, anda boleh memasukkan beberapa hirisan lada benggala atau bawang bersama-sama dengan cendawan.
- Jika anda kekurangan mozzarella, anda boleh menggunakan campuran keju yang berbeza, seperti cheddar dan Monterey Jack.
- Untuk membuat kerak lebih rangup, anda boleh sapu tepi dengan sedikit minyak zaitun sebelum dibakar.
Berhubung dengan Kami
Jika anda telah jatuh cinta dengan idea menggunakan cendawan dalam tin kami dalam piza anda atau hidangan lain, kami ingin mendengar daripada anda. Sama ada anda seorang tukang masak di rumah yang ingin menyimpan stok pantri anda atau pemilik restoran yang berminat dengan pesanan pukal, kami di sini untuk melayani anda. Hantarkan mesej kepada kami, dan mari mulakan perbualan tentang bagaimana cendawan tin kami boleh membawa ciptaan masakan anda ke peringkat seterusnya.
Rujukan
- "Kegembiraan Memasak" oleh Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker, dan Ethan Becker.
- "Pizza: Makanan Kegemaran Dunia" oleh Carol Helstosky.
