ရှလကာရည်ရှိ Champormongons ပေးသွင်းသူတစ် ဦး အနေဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဖောက်သည်များ၏မတူကွဲပြားသောအာခေါင်နှင့်အမြဲစိတ်ဝင်စားခဲ့သည်။ များစွာသောသူတို့သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်၏ spicier ဗားရှင်းကိုလိုချင်သောဆန္ဒကိုထုတ်ဖော်ပြောဆိုခဲ့ကြသည်။ ဤဘလော့ဂ်တွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ Champignons များကိုမည်သို့စပ်လျဉ်း။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဖောက်သည်များမျှော်လင့်ထားသည့်အရည်အသွေးမြင့်မားသောစံနှုန်းများကိုထိန်းသိမ်းထားစဉ်ကျွန်ုပ်တို့၏ Champignons တွင်မည်သို့စပ်လျဉ်း။ နှင့် ပတ်သက်. ထိုးထွင်းသိမြင်မှုအချို့ကိုမျှဝေပါမည်။
Sponness ၏အခြေခံကိုနားလည်ခြင်း
ကျွန်ုပ်တို့သည်ယိုယွင်းမှုကိုပေါင်းထည့်ရန်နည်းလမ်းများကိုမဖြည့်ဆည်းမီအရှိန်မြှင့်ခြင်း၏ခံစားမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ကိုနားလည်ရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ Capsaicin, Chili ငရုတ်သီးတွင်တွေ့ရသောဓာတုဒြပ်ပေါင်းများသည်လောင်ကျွမ်းသည့်အခါလောင်ကျွမ်းခြင်းအတွက်တာဝန်ရှိသည်။ ကွဲပြားခြားနားသောငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းများသည် Capsaicin ၏အဆင့်ဆင့်အဆင့်ဆင့်ရှိသည်။ ၎င်းသည် Scoville စကေးတွင်တိုင်းတာသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ငရုတ်ကောင်းတွင်ငရုတ်ကောင်းတွင် Scoville Rating တွင် Carolina Reapper သည်ကမ္ဘာ့အပူဆုံးငရုတ်ကောင်းတစ်စီးကျော်ရှိသည့်ကာရိုလိုင်းနား Creaper သည် SCOVILE အပူယူနစ် (Shu) သို့ရောက်ရှိနိုင်သည်။
လက်ျာငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းရွေးချယ်ခြင်း
ကျွန်ုပ်တို့၏ Champignons ကျွန်ုပ်တို့၏ Champignons ကိုရှလကာရည်အပိုစ်တွင်ပြုလုပ်ရန်ရည်ရွယ်သည့်အခါပထမအဆင့်မှာသင့်တော်သောငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်းကိုရွေးချယ်ရန်ဖြစ်သည်။ ဤတွင်အချို့သောလူကြိုက်များသောရွေးချယ်စရာများ -
Jalapeñoငရုတ်ကောင်း
Jaleapeñosသည်အမြင့်ဆုံးသောအလွတ်ကျက်အဆင့်ကိုထည့်သွင်းရန်ဘုံရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့ကပုံမှန်အားဖြင့် SCOVILLE အဆင့်သတ်မှတ်ချက်တွင် 2500 မှ 8000 အကြားအဆင့်သတ်မှတ်ချက်ရှိသည်။ Jaleapeñosတွင် Champormons ၏ earthy အရသာကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည့်လတ်ဆတ်သောအနည်းငယ်သာနိုင်သောအရသာရှိသည်။ မှိုများကိုပြင်ဆင်ရာတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်အချပ်Jalapeñosကို Slicapar Seture သို့တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။
ငရုတ်ကောင်း
Surolano ငရုတ်ကောင်းများသည်Jalapeñosထက် ပို. ပူသည်, 10,000 မှ 23000 မှ 23000 မှ 23000 အထိရှိသည်။ သူတို့မှာတောက်ပတဲ့, ကြည်လင်ပြတ်သားတဲ့အရသာရှိတယ်။ JaleTeñosနှင့်ဆင်တူသည်, ကျွန်ုပ်တို့သည် Serrano ငရုတ်ကောင်းများကိုခုတ်ပြီး pickling process တွင်ထည့်နိုင်သည်။
Habanero ငရုတ်ကောင်း
Habaneros သည်အလွန်အမင်းအလွန်ပူပြင်းပြီး 100,000 မှ 350,000 မှ 350,000 အထိရှိသည်။ ၎င်းတို့သည်အပူပိုင်းဒေသ, Citrusy အရသာရှိသည်။ သို့သော်သူတို့၏မွှေးကြိုင်မှုကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်သူတို့ကိုအနည်းငယ်သာအသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။ တစ်ခုတည်း Habanero ငရုတ်ကောင်းသည်ရှလကာရည်ရှိ Champormons ၏အပူအဆင့်ကိုသိသိသာသာတိုးပွားစေနိုင်သည်။
ငရုတ်သီးဆီနှင့်ဝက်အူချောင်းများထည့်သွင်းခြင်း
လတ်ဆတ်သောငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်းများကိုအသုံးပြုခြင်းအပြင်ဆာပမ်ဟာကိုကျွန်ုပ်တို့၏ Champignons သို့လည်းပါ 0 င်နိုင်သည်။
ငရုတ်သီး
ငရုတ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြင့်ဆီကိုဖိုက်ချိတ်ထားသောငရုတ်သီးသည်ငရုတ်သီးဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ မှိုမှမှိုမှချောချောမွေ့မွေ့အာရုံစူးစိုက်နိုင်သည်။ 0 ယ်ယူရန် Pre-Made Pre-Made Make Make Pre-Made Make On ကိုဖြစ်စေ, ရေနံအအေးမိပြီးတာနဲ့အဲဒါကိုရှလကာရည်အရောအနှောကိုထည့်နိုင်တယ်။ ထည့်ရန်ထည့်ရန်ငရုတ်သီးရေနံပမာဏသည်လိုချင်သောအမွှေးနံ့သာအဆင့်ပေါ်မူတည်သည်။
Hot Sauces
စျေးကွက်တွင်ရေပူများရှိသည့်ရေပိုက်များစွာရှိသည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုကိုယ်ပိုင်ထူးခွားတဲ့အရသာပရိုဖိုင်းကိုပါ။ ဥပမာ Tabasco Sauce သည် Tabasco ငရုတ်သီး, ၎င်းတွင်ချွန်ထက်သော Tangy အရသာရှိပြီးလောလောဆယ်စွမ်းရည်မြှင့်တင်ခြင်းကိုမြှင့်တင်ရန်သေးငယ်သောပမာဏဖြင့်သေးငယ်သောပမာဏဖြင့်ထည့်သွင်းနိုင်သည်။ Sriracha Sauce, ချိုမြိန်အရသာရှိသောအရသာနှင့်အတူအခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သောအခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်သို့အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုထည့်နိုင်သည်။
ရှလကာရည်နှင့်အမွှေးအကြိုင်အချိုးညှိခြင်း
ရှလကာရည်ရှိသမ်ဗင်များ၏အရသာနှင့်အမွှေးနံ့သာများကိုအဆုံးအဖြတ်ပေးရာတွင်ရှလကာရည်အချိုးသည်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ရှလကာရည်၏အချိုးသည်အရှိန်အဟုန်ကိုနူးညံ့သိမ်မွေ့စေရန်ကူညီပေးနိုင်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည်ပုံမှန်ရှလကာရည်ကို အသုံးပြု. စတင်သည့်ရှလကာရည်ကို အသုံးပြု. ဥပမာအားဖြင့်မှိုအချိုးအစား, ထို့နောက်ကျွန်ုပ်တို့သည်ရွေးချယ်ထားသောငရုတ်သီး, ဆီဥတံများ, အရောအနှောကိုပုံမှန်ကြားကာလကိုလိုချင်သောအဆင့်တွင်တည်ရှိရန်ပုံမှန်ကြားကာလကိုမြည်းစမ်းရန်အရေးကြီးသည်။
အနံ့ကိုမြှင့်တင်ရန်အခြားအမွှေးအကြိုင်
ငရုတ်သီးငရုတ်သီးအပြင်ရှလကာရည်ရှိကျွန်ုပ်တို့၏ Champignons ၏စွမ်းအားနှင့်အရသာကိုမြှင့်တင်နိုင်သည့်အခြားအမွှေးအကြိုင်များရှိသည်။
ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်
ငရုတ်ကောင်းတွင်ငရုတ်ကောင်းတွင် piperine ပါ 0 င်သည်။ မြေပြင်၌ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရှူးပါးသောအပူနှင့်ရှုပ်ထွေးသောအပူနှင့် chiffignons မှရှုပ်ထွေးသောအရသာကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
ကေရန်းငရုတ်ကောင်း
Cayenne Pepper သည်ခြောက်သွေ့သော SCOVILLE အဆင့်သတ်မှတ်ချက်နှင့်အတူ SCOVILLLE အဆင့်သတ်မှတ်ချက်နှင့်အတူမြေပြင်, Ground Chili ငရုတ်ကောင်းဖြစ်သည်။ အခြားအရသာများကိုမစွမ်းဆောင်နိုင်ဘဲယိုဖယ်မှုကိုတိုးပွားစေရန်ရှလကာဂတ်စ်အရောအနှောကိုသေးငယ်သောပမာဏဖြင့်ထည့်သွင်းနိုင်သည်။
အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
ငရုတ်ကောင်းအနီရောင်အလွှာများကိုကြိတ်ခွဲထားသောငရုတ်သီးငရုတ်သီးငရုတ်သီးမှပြုလုပ်သည်။ ၎င်းတို့သည် spiciness ကိုထည့်ရန်အဆင်ပြေသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးလွင်ပြင်ဖြေရှင်းခြင်းမပြုမီမှိုများပေါ်တွင်တိုက်ရိုက်ဖြန်းနိုင်သည်။
အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုနှင့်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု
ပေးသွင်းသူတစ် ဦး အနေဖြင့်အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုနှင့်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုထိန်းသိမ်းခြင်းသည်အရေးအကြီးဆုံးဖြစ်သည်။ ရှလကာရည်ရှိ Spicier Champormignons များပြုလုပ်ရာတွင်အသုတ်တစ်ခုစီသည်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုစီတွင်တသမတ်တည်းရရန်သေချာစေရန်လိုအပ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် 0 ယ်ယူသောငရုတ်ကောင်း, ဆီ, ထို့အပြင်ကျွန်ုပ်တို့သည်အမွှေးနံ့သာသည်ကျွန်ုပ်တို့၏အရည်အသွေးစံနှုန်းများနှင့်ကိုက်ညီကြောင်းအတည်ပြုရန်အသုတ်တစ်ခုစီတွင်အရသာစစ်ဆေးမှုများပြုလုပ်သင့်သည်။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ spicier ထုတ်ကုန်စျေးကွက်
ကျွန်ုပ်တို့သည်ရှလကာရည်ရှိကျွန်ုပ်တို့၏ Champignons ဗားရှင်းကိုအောင်မြင်စွာတီထွင်ခဲ့ပြီးကျွန်ုပ်တို့၏ဖောက်သည်များထံရောင်းချရန်အချိန်တန်ပြီ။ ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက်များနှင့်ရုပ်ပုံများအပါအ 0 င်ထုတ်ကုန်အသစ်ကိုကျွန်ုပ်တို့၏ဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိထုတ်ကုန်အသစ်ကိုမီးမောင်းထိုးပြနိုင်သည်။
ကျွန်တော်တို့၏ရှလကာရည်ရှိ Champignonနှင့်ရှလကာရည်ရှိမှိုSpicier option နှင့်ပတ်သက်သောသတင်းအချက်အလက်များကိုထည့်သွင်းရန်စာမျက်နှာများကိုအသစ်ပြောင်းနိုင်သည်။ အဓိကရှလကာရည်ရှိဇာဗိန်Page တွင်ထင်ရှားသောဖုန်းခေါ်ဆိုမှုများကိုလည်းဖော်ပြသင့်သည်။
ကောက်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ Champignons များကိုရှလကာရည်တွင်ပိုမိုစပ်စေရန်စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းသည်။ ငရုတ်သီးနှင့်ဝက်အူချောင်းများကိုပေါင်းစပ်ထားသောညာဘက်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းများကိုဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ခြင်း,
ပေးသွင်းသူတစ် ဦး အနေဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ရှလကာရည်ရှိအရည်အသွေးမြင့်မားသောဂုဏ်ပြုချီးမြှင့်ခြင်းများကိုထောက်ပံ့ရန်ကတိကဝတ်ပြုထားသည်။ အကယ်. ကျွန်ုပ်တို့၏အခြားမှိုထုတ်ကုန်များသို့မဟုတ်ကျွန်ုပ်တို့၏အခြားမှိုထုတ်ကုန်များကိုသင်စိတ်ဝင်စားပါက 0 ယ်ယူမှုဆွေးနွေးမှုအတွက်ကျွန်ုပ်တို့အားဆက်သွယ်ရန်သင့်အားကျွန်ုပ်တို့ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ သင်၏အချက်အပြုတ်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရန်သင်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်မျှော်လင့်ပါသည်။
ကိုးကားခြင်း
- Harold McGee မှ "Sponiness ၏သိပ္ပံ" ။
- Dave Dewitt မှ "ငရုတ်ကောင်းငရအိပ်မှုစွယ်စုံကျမ်း" ။
